Shopifyはストア側でサーバーを管理する必要がないため、あまり見ないエラーにはなりますが、稀に発生した際にはこちらの記事がお役に立てればと思います！
500エラーとは？
500エラーはInternal Server Errorの略で、サーバー側で発生した問題を示すエラーになります。
サーバー側のエラー状態のため、システム接続設定が正しいか等、ストア側での対処が必要となってきます。
イプシロン（Epsilon）決済での500エラー
Shopifyで発生する500エラーとしてイプシン決済におけるエラーがあります。
利用設定を見直しの上、再度設定をお願いいたします。
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